“薔薇”ちらし

2021年8月、オリンピックが終わったばかりですが、非常に暑いですね。今日は埼玉県では日中の最高気温が40度と予想されました。

こんな時期は食欲がなくなりますよね。でも、何とか食べて猛暑を乗り切らなければ！

というわけで、今回ご紹介するのは食べて涼しい、目にも楽しいちらし寿司、その名も「薔薇ちらし」です。そう、バラ寿司なのですが、薔薇の花とかけています。

簡単酢を使うので手間いらず。さっぱりとサラダ感覚で食べられます。冷蔵庫で少し冷やしてから食べるのもおすすめです。

　　　　

材料（約４人前）：

大根　1/2本　

ご飯　1.5合

かまぼこ　白　1本

卵　2個

鮭フレーク　1瓶

簡単酢　適量

食用色素（食紅）　赤、黄、緑

　　　　　

作り方は、動画でどうぞ↓