ドーナツのは形をした、可愛いおにぎり。おにぎり型や小型の型抜き、トッピング材料は100円均一ショップなどで手に入ります。おにぎりの混ぜものやトッピングは、下記のレシピ以外でもごはんに合うものなら何でもOK。オリジナルのおにぎりを作ってみてください。
材料: ご飯（おにぎり1個100gくらい）、大根薄切り、調味酢、食紅、明太子、大葉、たくあん、炒りごま、天かす、鮭フレーク、梅しそのふりかけ、高菜のふりかけ、市販のおにぎりトッピング
(１) トッピング用の飾りを作ります。大根を薄く切り、小さな型抜きで話や星型などに抜き、食紅を混ぜた調味酢に漬けておきます。
(２) 明太子と大葉のおにぎり: 大葉はみじん切り、明太子は薄皮を取り除いて、ご飯とよく混ぜます。
(３) たくあんのおにぎり: たくあんもらいみじん切りにして、炒りごま、天かすと一緒にご飯と混ぜます。
(４) 梅しそ、高菜のふりかけ、鮭フレークもそれぞれご飯と混ぜておきます。
(５) ご飯をそれぞれおにぎり型に詰めていきます。型から出した時に崩れないよう、ギュッとしっかり詰めます。
(６) 平皿などにおにぎりを並べたら、大根の酢漬けや市販のトッピングで飾り付けて出来上がり。
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