10月後半、ゆかりの木はハロウィンイベントで大盛り上がりでした。
まずはおなじみかなたんママの季節のお料理動画。今回はかぼちゃと紫芋でモンブランをつくります。動画の中にもありますが、このページの下にレシピと作り方を載せておきました。参考になさってください。
かぼちゃのモンブラン
材料
☆カボチャ 250㌘
☆生クリームﾎｲｯﾌﾟ
☆ビスケット 5枚
★ﾊﾞﾀｰ 30g
★牛乳 大さじ2
★砂糖 30g
作り方
①かぼちゃはワタと種を除き一口大に切って皮を剥く。耐熱容器に入れてラップをし電子レンジで約5分加熱する。
②1をフードプロセッサーで滑らかにし★を入れて良く混ぜる。星型口金の絞り袋に入れる。
③ビスケットに生クリームを絞り上からかぼちゃクリームを山形に絞りﾋﾟｯｸなどで飾り完成。
材料（さつまいもモンブラン）
☆紫芋 250g
☆牛乳 100cc
☆砂糖 30g
☆ビスケット 5枚
☆生クリームホイップ
作り方
①さつまいもの皮を剥き一口大に切って柔らかくなるまで茹でる。熱いうちにマッシャーなどで潰し裏ごしする。
②裏ごししたさつまいもに砂糖と牛乳を入れて滑らかになるまで混ぜる。星型口金の絞り袋に入れる。
③ビスケットに生クリームを絞り上からさつまいもクリームを絞り完成。
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